GI 지수

* GI지수란

글루세민 인덱스 (Glycemic Index)의 약자입니다. 글루세민 인덱스란 음식섭취 후 혈당치가 올라가는 속도를 나타내는데, GI지수가 높으면 혈당치가 빨리 올라가고 낮으면 잘 올라가지 않는 음식입니다.

따라서 GI지수가 낮을수록 좋은 음식입니다.

예를들어 감자의 경우 칼로리는 100g당 76칼로리인데 비하여 GI지수는 90입니다. 고구마가 감자에 비해 132칼로리로 감자보다 칼로리가 더 높은데도 GI지수가 55이므로 다이어트에 훨씬 더 적합한 식품입니다.

 

 칼로리가 높은 군것질거리 (100g 당 칼로리와 GI지수)

 

식빵 : 264칼로리, 91

크로와상 : 448칼로리, 68

케이크 : 344칼로리, 82

도넛 : 387칼로리, 86

초콜릿 : 557칼로리, 91

코코아 : 276칼로리, 47

과자류 : 441칼로리, 84

라면 : 445칼로리, 73

콘푸레이크 : 381칼로리, 75

햄 : 247칼로리, 46

베이컨 : 405칼로리, 49

포테이토칩 : 554칼로리, 60

캔디 : 396칼로리, 108

기타 : 패스트푸드류(피자, 햄버거, 등등)

 

* 밀가루음식은 피하세요. 밀가루속의 글루텐이라는 단백질이 장내에서 소화되면서 에소루핀으로 변하는데 이건 마약처럼 계속해서 밀가루음식을 먹도록 하는 성분입니다.

밀가루음식에는 체중을 늘리는 염분이 많고, 특히 GI지수가 높기 때문에 다이어트를 하실 때에는 피하시면 좋습니다.

칼로리낮은 음식

 

 

양배추 : 23칼로리, 26

오이 : 14칼로리, 23

토마토 : 19칼로리, 30

곤약 : 5칼로리, 24

두부 : 72칼로리, 42

두유 : 46칼로리, 23

저지방유 : 46칼로리, 26

플레인 요구르트 : 62칼로리, 25

우뭇가사리 : 2칼로리, 11

생미역 : 16칼로리, 16

 

* 각종 차류

녹차 : 0칼로리, 10

홍차(무당) : 1칼로리, 10

커피(무당) : 4칼로리, 31

 

과일도 다이어트 도중 꼭 먹어줘야하는 음식입니다. 다이어트에 필요한 비타민군을 섭취하기에 용이한 음식이기 때문인데, 다만 과일의 당도가 있으니 과다섭취는 하시면 안됩니다. 귤 한두개, 사과 반개, 이런식으로 식후 입가심 정도로만 점심에 한 번 정도 드시면 좋습니다.

 

커피의 경우 살이 많이 찌는 음식으로 알려져 있으나 설탕, 프림, 크림 등을 배제한 커피의 경우는 칼로리가 높지 않습니다. 다만, 다이어트 때에는 잠을 충분히 자야하는데 커피를 많이 먹으면 숙면을 방해하는 요소가 있기 때문에 하루에 한 잔 이상 드시면 안됩니다.